Die MERKUR ENTERTAINMENT NRW GmbH betreibt die Gastronomie- und Eventbereiche in den Spielbanken. Von Restaurant über Bar bis hin zu Veranstaltungsangeboten bieten wir abwechslungsreiche Einsatzbereiche für Gastronomie- und Eventtalente. Unsere Gastronomie trägt dazu bei, dass Gäste sowohl an unseren Spielbankstandorten als auch in unseren eigenen Restaurants ein hochwertiges kulinarisches Angebot und erstklassigen Service erleben. Als Koch / Köchin übernehmen Sie die fachgerechte Zubereitung von Speisen und tragen zu einem professionellen Ablauf im Küchenbereich bei.
Commis de Cuisine (m/w/d) Spielbank Gastronomie
Ihre Aufgaben:
- Sie bereiten kalte und warme Speisen für das À-la-carte-Geschäft sowie für Bankettveranstaltungen zu.
- Sie sorgen für eine einwandfreie und termingerechte Küchenproduktion.
- Sie übernehmen den Auf- und Abbau von Buffets und überprüfen das dazugehörige Equipment.
- Sie erledigen die Ihnen zugewiesenen Aufgaben im Küchenbereich zuverlässig und sorgfältig.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin oder mehrjährige Erfahrung im á la Carte Restaurant und/oder Bankettküche
- Sorgfältige und ordentliche Arbeitsweise unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Teamfähigkeit, Organisationstalent und Flexibilität
- Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
- Gepflegtes Äußeres und höfliche Umgangsformen
Ihre Vorteile:
- Rahmenbedingungen: Zuschläge für Nacht., Wochenend- & Feiertagsarbeit, bezahlte und qualifizierte Ausbildungen
- Weiterbildung & Karriere: Eigenes Schulungszentrum, vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in der gesamten Unternehmensgruppe
- Team & Gemeinschaft: Mitarbeiterveranstaltungen, Abteilungsevents
- Gesundheit & Sport: Betriebliche Altersvorsorge
- Exklusive Angebote: E-Bike-Leasing, Corporate Benefits, Mitarbeiterrabatte, Dienstkleidung wird gestellt
